冷水镇地方风物

一、核心品牌特产

1. 贵溪石蛙
冷水镇最具代表性的名特产，于2021年12月入选全国名特优新农产品名录。石蛙养殖依托当地高山溪流和清澈山泉水，采用“物联网+大数据”智慧养殖模式。其特点为体大粗壮，成蛙体长18-23厘米，单体重约230克，蛋白质含量达20.5%，营养丰富。目前正与盒马鲜生等高端渠道对接，走向全国市场。

2. 冷水白茶（云雾茶）
冷水镇因昼夜温差大、常年云雾缭绕、雨量充沛，出产高品质白茶，以“色泽绿，滋味鲜，香气高，耐冲泡”的独特优势备受青睐。当地正规划建设“生产+观光+销售”三位一体的茶产业文化园，融入鬼谷子文化元素，打造品牌。

3. 冬笋与蜂蜜
冬笋、土蜂蜜是冷水镇重点发展的特色物产之一，依托当地丰富的竹林资源和生态优势，由党支部领办合作社推动产业发展。

二、其他山野物产

冷水镇物产丰富，境内有银杏、红豆杉、香樟等珍稀植物，以及国家I级重点保护动物中华秋沙鸭等数百种珍稀动植物。在各类年货节和乡村大集上，常见农家蔬菜、土鸡蛋、羊肚菌、农家熏肉、手工腊肠、风干禽肉、手工糍粑、粮油大米等本地原生态农产品，充满浓厚乡土气息。

三、生态优势

冷水镇因山高水冷得名，森林覆盖率高达90%，空气中负氧离子含量达11000个/立方厘米，是名副其实的“天然氧吧”。优质的生态环境为石蛙、白茶等特色物产提供了不可复制的自然条件，也奠定了当地“好山好水出好物”的物产特色定位。